Grönkål- & fetaostpaj
Om du vill göra min paj behöver du:
150g smör
4dl vetemjöl
3 msk kallt vatten
4 ägg
3 dl mjölk
400g fetaost
50g grönkål
100g körsbärstomater
Salt & peppar
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Tärna smöret och nyp ihop med vetemjöl och vatten till en deg, som du sen trycker ut i en pajform. Nagga med gaffel och förgrädda 10 minuter.
2. Under tiden pajskalet gräddas vispar du ihop äggen med mjölk, salt och peppar i en bunke. Hacka också grönkål, fetaost och körsbärstomater i bitar.
3. Lägg sen grönkål, fetaost och tomater i pajskalet, samt häll över äggstanningen.
4. Grädda pajen ca 25-30 minuter i 175 grader.
Superlätt och gott!